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シークヮーサー

シークヮーサーについて

シークヮーサーは います。ビタミンCビタミンB1カロチンを含んでいて、血糖値や血圧を抑制する
働きがあると言われているノビレチンが豊富に含まれています。

※シークヮーサーの名前の由来は沖縄方言で「シー」は酸、「クヮーサー」は
食べさせるという意味で、沖縄の家庭で昔から愛用されてきた沖縄固有の柑橘です。
長寿県沖縄の食材のひとつとしてシークヮーサーが注目されています。
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シークヮーサー

シークヮーサーの美味しい食べ方

シークヮーサーの食べ方に決まりはありません、どんな料理にもぴったり!!

★青切り果実の利用
(8〜10月頃収穫)
・野菜サラダのドレッシング
・焼き魚
・すし酢の代わり
・刺し身の添え物

★原液果汁の利用
(11〜12月頃収穫)
・ジュース等
・ケーキやパン
・すし酢の代わり
・泡盛、焼酎など

★完熟果実の利用
(1〜2月頃収穫)
・贈答用フルーツ

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